Corta en cubos pequeños la cebolla, el pimiento verde y el tomate para continuar con la preparación del relleno.
Calienta la sartĂ©n con un chorrito de aceite y sofrĂe ligeramente la cebolla y el pimiento. Agrega el tomate cortado en cubos e integra bien todos los ingredientes.
Incorpora a la mezcla anterior el atĂșn escurrido Dunia, los huevos cocidos picados y las aceitunas cortadas en rebanadas. Con esto ya tienes listo el relleno de atĂșn para empanadas. Integra bien todos los ingredientes y deja que se enfrĂe.
Por otro lado, estira la masa con un rodillo y corta cĂrculos del mismo tamaño para que todas las empanadas de atĂșn queden iguales.
Coloca una cucharada sopera de relleno sobre cada tapa de masa. En este punto, precalienta el horno a 180 ÂșC.
Cierra las empanadas de atĂșn con el repulgue tradicional, es decir, con el borde enrollado en forma de espiral y hacia arriba.
Cocina las empanadas de atĂșn al horno a la misma temperatura durante 20 minutos aproximadamente. Puedes pintarlas antes con huevo para ayudar a que se doren perfectamente. Una vez cocinadas, retĂralas del horno, sĂrvelas bien calientes y.âŠ, ÂĄa disfrutar!
Truco: tambiĂ©n puedes cocinar las empanadas de atĂșn fritas en abundante aceite caliente o en la air fryer. A gusto del consumidor, servir calentitas. ReciĂ©n hechas estĂĄn muy ricas, aunque tambiĂ©n se pueden comer de un dĂa para otro.