Para tapas y aperitivos
Conservas fáciles de incorporar a tapas, aperitivos y propuestas para compartir dentro de la carta.
Ver aceitunas para hosteleríaSoluciones en conservas y productos alimentarios para el canal HORECA, con variedad, calidad y formatos adaptados al ritmo de tu restaurante.
En Dunia Food trabajamos con marcas propias como Hersan, Claramar y Tunafit, orientadas a la restauración y presentes en nuestra gama profesional.
Las necesidades de una cocina profesional son diferentes a las del consumo doméstico. El volumen de trabajo, la rotación de los ingredientes y el número de servicios hacen especialmente importante elegir productos y formatos adecuados para el funcionamiento diario del restaurante.
En Dunia Food ofrecemos conservas para hostelería y restauración en formatos profesionales, con referencias que se adaptan a diferentes volúmenes de consumo y formas de trabajar en cocina.
Desde Murcia, trabajamos con restaurantes, bares, hoteles y empresas de catering que buscan una oferta de conservas amplia y preparada para el canal profesional.
Ideales para ensaladas,
tapas, guarniciones y
recetas del dia a dia.
Productos listos para usar
que te ayudan a optimizar
tiempo en cocina.
Larga conservación y
fácil gestión de stock
en tu almacén.
Seleccionamos materias
primas y trabajamos con
estándares exigentes.
Te asesoramos para
encontrar los productos
que mejor se adaptan
a tu negocio.
Conservas fáciles de incorporar a tapas, aperitivos y propuestas para compartir dentro de la carta.
Ver aceitunas para hostelería
Ingredientes versátiles para completar ensaladas, entrantes y elaboraciones frías de forma sencilla.
Ver conservas de pescado HORECA
Vegetales y otras conservas para completar platos, acompañamientos y diferentes elaboraciones de la carta.
Ver conservas vegetales HORECA
Frutas en conserva para incorporar a postres, desayunos, buffet y diferentes propuestas de restauración.
Ver conservas de frutas HORECADisponemos de diferentes formatos profesionales
adaptados al trabajo en restaurantes, bares, hoteles
y servicios de catering.
Contacta con nuestro equipo y te ayudaremos a encontrar las mejores soluciones para tu cocina.
Depende del tipo de cocina y de la carta, pero son habituales las conservas de pescado, vegetales, aceitunas y frutas, ya que permiten utilizarlas en una gran variedad de elaboraciones.
Los restaurantes suelen necesitar formatos que se adapten al volumen de trabajo de la cocina. La elección dependerá del consumo habitual, del número de servicios y del tipo de producto.
Conviene tener en cuenta el tipo de elaboración, la frecuencia de uso, el formato y las necesidades de almacenamiento de cada establecimiento.
Puedes consultar las diferentes categorías de producto de Dunia Food para conocer las referencias disponibles y encontrar las opciones que mejor encajen con tu negocio.
Conviene valorar cuánta cantidad se utiliza normalmente en cada servicio, la frecuencia de apertura del producto y el espacio disponible para almacenarlo. Esto permite elegir un formato más acorde al consumo real del establecimiento.
El peso neto incluye tanto el alimento como el líquido de cobertura. El peso escurrido indica la cantidad aproximada de producto sólido una vez retirado ese líquido, un dato especialmente útil para calcular cantidades y rendimiento en cocina.