Los pimientos del piquillo en tiras de hersan son ricos en vitamina C y beta carotenos, ambos con función antioxidantes. Son las elaboraciones a partir de los frutos de Capsicum Aunnum l, presentándose pelados, desprovistos de corazón, cáliz, pedúnculo y prácticamente libres de semillas.
Esta conserva vegetal nos ofrece una amplia versatilidad en la cocina con su práctico formato.
Estas delicias nos ofrecen una amplia versatilidad en la cocina que, no solo nos beneficia en sabor, sino que pueden contribuir a mejorar la absorción de ciertos nutrientes. Por tanto, es ideal incluir los pimientos del piquillo hersan en recetas con carnes, legumbres, frutos secos, huevos y mariscos.
