El pimiento en tiras de hersan pertenece a la familia de las Solanaceaes y es concretamente la variedad Grossum de la especie Capsicum annuumm. Son una fuente importante de vitaminas y minerales, una de las más generosas en vitamina C, además de contener carbohidratos y fibra.
Esta conserva vegetal, el pimiento en tiras de hersan, nos ofrece una amplia versatilidad en la cocina con su práctico formato, extremadamente cómodo y sencillo de utilizar, y es que se pueden utilizar en múltiples platos. Combinan fantásticamente bien con carnes, pescados, encurtidos, ensaladas y ensaladillas de todo tipo.
