La Judía Verde Ancha hersan es una conserva que se realiza a partir de judías verdes anchas cortadas en trozos medianos, estas son obtenidas de los frutos tiernos procedentes de Phaseolus vulgaris K., y Phaseolus multiflorus Wild, son envasadas y esterelizadas para su correcta comercialización, dando así como resultado un producto de gran calidad.
Entre sus múltiples propiedades beneficiosas destaca su alto contenido en vitaminas A y C.
