Los tallos de espárragos hersan son los productos obtenidos a partir de turiones de la esparraguera Asparragus Officinelis L, estos son pelados,
tiernos, frescos, sanos, limpios, envasados y esterilizados.
Se caracterizan por tener un bajo índice calórico y ser ricos en sales minerales y vitaminas. Otra de sus características beneficiosas es que son ricos en ácido fólico.
Estos resultan muy versátiles a la hora de enriquecer diferentes platos como ensaladas y guisos.
