Los pimientos del piquillo en tiras hersan son las elaboraciones a partir de los frutos de Capsicum Aunnum l, presentándose pelados, desprovistos de corazón, cáliz, pedúnculo y prácticamente libres de semillas. Son ricos en vitamina C y beta carotenos, ambos con función antioxidantes.
Estas delicias nos ofrecen una amplia versatilidad en la cocina . Por tanto, es ideal incluirlos en recetas con carnes, legumbres, frutos secos, huevos y mariscos.
